肉桂 肉桂 (MadagascarTanzaniaSri Lanka)

為什麼選擇斯里蘭卡和馬達加斯加？

在印度洋的中心，兩個非凡的島嶼——斯里蘭卡和馬達加斯加——不僅為肉桂提供理想的生長環境，也為紮根於傳統的韌性農村社區提供支持機會。 斯里蘭卡，印度洋的明珠，是一片令人驚嘆的對比之地。從海龜築巢的金色海灘到迴盪著古老佛教誦經的薄霧高地，這個島嶼的自然美景與其豐富的古老文化和歷史相得益彰。肉桂樹在其亞熱帶氣候中茂盛生長，特別是在島上的農村地區，世代農民以關懷和敬畏之心耕種這片土地。這些社區雖然生活簡樸，但擁有豐富的知識和奉獻精神——使斯里蘭卡不僅是高品質肉桂的來源，更是一個採購可以提升和賦能的地方。

橫跨海洋，在馬達加斯加東岸，肉桂樹在同樣茂密的山區環境中茁壯成長，這裡以豐富的生物多樣性和肥沃的土壤聞名，亞熱帶氣候受到季風雨和季節性氣旋的影響。17世紀由水手引入的肉桂已成為該地區農業特色的重要組成部分。這裡的空氣瀰漫著丁香、黑胡椒和肉桂的香氣——這些香料長期以來支撐著小農並塑造了島嶼的文化節奏。在這個著名的香料走廊，doTERRA的採購合作夥伴直接與種植者合作——他們通常耕種自家的土地——促進公平定價和他們生活方式的長期穩定。透過消除中間商並投資於當地知識，這種夥伴關係尊重那些世代照料這些樹木的人的專業知識。

斯里蘭卡和馬達加斯加共同代表的不僅是理想的生長條件——它們體現了一種紮根於尊重、永續性和共享繁榮的採購哲學。doTERRA的肉桂精油來自我們在馬達加斯加的採購合作夥伴，而保衛複方和新瑞活力複方中的肉桂精油都來自斯里蘭卡。透過這些夥伴關係，doTERRA產品中的每一滴肉桂精油不僅承載著純度和效力，更是一個關於地方、人民和目的的故事。

如何運作？

肉桂樹可以採收生產香料和精油市場中受歡迎的多種產品。雖然香料產業傳統上專注於樹皮，但精油產業則重視兩種成分。在斯里蘭卡，doTERRA從數千名小農那裡採購肉桂精油，他們分別採收葉子和樹皮。 雖然香料產業傳統上重視超過三年的厚樹皮，但精油產業受益於較薄的樹皮，只需六個月即可成熟——使其成為小農更容易獲得和更頻繁的收入來源。

為了保持生產力，斯里蘭卡的肉桂樹在春季透過矮林作業採收，這種方法鼓勵再生並增加產量。矮林作業包括在離樹基約一英尺處砍伐樹木。這鼓勵新芽的生長。這種方法是永續的，並導致強勁的營養生長。每次矮林作業都會產生三個或更多的新芽，這些新芽在三到五年內長成可採收的樹木，確保生長和產量的持續循環——包括肉桂樹皮和葉子。

肉桂樹矮林作業後，葉子被移除並單獨蒸餾以生產肉桂葉油，而樹皮則日曬2-3天，然後浸泡長達48小時以提高油產量。最後，經過8-10小時的蒸汽蒸餾來萃取豐富、辛辣的精油。 在斯里蘭卡，肉桂是原生植物，深深融入島嶼的農業遺產。就在斯里蘭卡科倫坡外，doTERRA的肉桂精油在一個體現技術卓越和負責任生產奉獻精神的設施中生產。這家專為doTERRA建造的工廠，由具有機械工程背景的採購合作夥伴領導，他不僅尋求榮耀他祖父蒸餾精油的遺產，還透過在自己的國家和產業中推廣精油的純度來幫助農民和社區。在該地區接受大師蒸餾師的培訓後，他建立了一個符合嚴格安全和環境標準的最先進蒸餾場地。

這裡生產的肉桂精油來自木片和樹皮碎片——肉桂捲製和香料產業的副產品。這些包括內皮、大小木片和捲皮，所有這些都必須符合doTERRA嚴格的品質規範。樹皮的大小木片由當地人準備，他們從種植園的修剪枝條中取下掉落的樹枝，帶回家用木製工具（如錘子）敲打樹枝，使樹皮以小碎片的形式剝落。捲皮是在製作肉桂棒（也稱為肉桂捲）過程中產生的薄薄的捲曲肉桂皮條。製作這些捲皮需要高技能的「剝皮工」，他們切開肉桂樹幹的層次，拉出紙薄的樹幹層，這些層自然保持緊密捲曲的形式，彷彿記得它們擁抱細瘦樹幹的原始位置。這些捲曲的紙薄肉桂樹幹層然後整齊地堆疊在一起，創造出我們在市場上看到的肉桂捲。採購足夠的高品質原料以滿足需求可能是一個挑戰，特別是在追求純度和產量時。然而，團隊對卓越的承諾確保每批產品都反映了精油生產的最高標準。 生樹皮材料通過區域收集者網絡收集，每個收集者與多達50個個別切片工合作——其中許多是女性。這種模式不僅支持當地生計，還透過為農村社區的女性提供可靠的收入來源來賦予她們權力。

在馬達加斯加東南海岸，肉桂樹生長在小型家庭農場——許多是代代相傳的。每個農民通常管理約0.1至1公頃的土地，經常將肉桂與丁香等其他作物混合種植。這些樹林不僅僅是農田——它們是遺產。 在馬達加斯加蒸餾並不簡單；地形崎嶇——只能步行、摩托車或船隻到達。在某些地區，肉桂樹皮透過運河運送到深藏在鄉村的蒸餾廠。這些蒸餾廠通常是家族經營的，就像海岸附近的一家小家庭也經營著一個培育肉桂和丁香幼苗的苗圃。 在一場影響超過5,000名農民的毀滅性氣旋之後，doTERRA的採購合作夥伴介入支持恢復工作——提供幼苗並幫助農民重建生計。

肉桂精油 | doTERRA 背后的故事：第七集

支持環境管理

在斯里蘭卡南部，遵循多種永續採購實踐。樹的每個部分都被利用——從葉子和樹皮到樹枝——用於香料和油生產。肉桂樹在採收後自然重新矮林作業，不需要主動管理。採收包括保持根部完整，樹皮剝離在各種規模上進行，從小農場到大型營運。 永續性融入過程的每一步。工廠使用來自永續供應的橡膠木作為主要能源。不需要灌溉，水在整個蒸餾過程中被回收利用，而廢棄生物質——蒸餾後剩下的材料——被當地產業重新利用，包括製香。這些做法減少了廢物並最小化了生產的環境足跡。 為了合法和負責任地營運，斯里蘭卡的所有蒸餾廠都必須持有政府頒發的環境保護法(ELP)證書。該認證需要年度審核並遵守一套全面的環境和營運標準。在斯里蘭卡，為了維持種植園，樹木在春季進行矮林作業以鼓勵再生，並定期種植新苗。 每一滴doTERRA肉桂精油都承載著韌性、傳統和關懷的故事。無論是馬達加斯加農民在陽光下剝樹皮的雙手，還是斯里蘭卡蒸餾師在生物質能蒸餾裝置中萃取油——這款油證明了負責任採購和永續農業的力量。

建立正向的工作文化

doTERRA在斯里蘭卡的肉桂樹皮和肉桂葉油採購合作夥伴因其致力於生產反映其起源完整性的純淨天然精油而受到重視。該合作夥伴支持社區倡議，如教育獎學金和寺廟修復。還分發桃花心木和柚木幼苗，幫助農民多元化收入來源。 建立供應商能力和支持安全實踐

2024年6月，我們的合作夥伴提出了一個挑戰基金項目，透過精心設計的日曆為生產者提供實用教育，提供健康和安全措施、肉桂種植季節性最佳實踐的指導——一個持續教育和啟發的實用視覺指南。除了這筆贈款外，doTERRA還透過向供應商提供預付款來支持及時向肉桂樹皮剝皮工和收集者付款。這些倡議不僅反映了培訓和政策——它們代表了我們的合作夥伴、供應鏈成員和doTERRA對卓越、尊嚴和對doTERRA採購故事核心社區的長期影響的共同承諾。

對斯里蘭卡農業社區的教育支持

透過doTERRA 療癒之手基金會，來自斯里蘭卡肉桂農業社區的約100名兒童獲得了背包、鞋子和學習用品。在農村肉桂農業社區，將背包放在孩子肩上的簡單行為可以提供新的尊嚴和歸屬感。許多家庭負擔不起基本的學習用品，導致上學率低。有了這些必需的工具，曾經空座位的教室開始坐滿。在學校致力於改善教育體驗的期間——包括尋求與我們的採購合作夥伴和doTERRA合作資助背包、鞋子和用品以及其他因素——校長報告學校出席率增加了30%。斯里蘭卡兒童穿著制服來到學校，獲得更好的學習條件——但真正的轉變不在於數字，而在於存在——參與的心靈，強化的未來。

其中有一個男孩，他的父親小心地用手剝肉桂樹皮。學習用品分發的那個早晨，父親的勞動達到了它的目的，不是為了利潤，而是為了可能性——刻在他兒子作業的細心筆跡中。 透過消除教育障礙並投資於農業家庭的福祉，doTERRA和療癒之手基金會希望不僅培育肉桂，還培育下一代的信心、機會和希望。