Cardamomo Cardamomo (Guatemala)

Location:
Guatemala

Por Que a Guatemala?

O Cardamomo é cultivado tanto na Índia quanto na Guatemala. A planta cresce bem em ambos os locais e climas. Porém, na Índia ela é utilizada basicamente na indústria local de condimentos. Na Guatemala, por outro lado, o cardamomo geralmente é exportado.

Cardamomo

Cardamomo Elettaria cardamomum

Como funciona?

O Cardamomo é membro da família do gengibre. Desenvolve-se melhor à sombra, e uma planta normal de cardamomo dura sete anos. Geralmente começa a produzir frutos de dois a três anos após o plantio e produz de 10 a 20 sementes de cardamomo em cada vagem. Normalmente, o Cardamomo é colhido de setembro a fevereiro. A maior parte do cardamomo é vendida para o mercado de especiarias.

O óleo essencial vem das sementes de cardamomo que se encontram nas vagens. A casca externa da vagem é verde, fina e semelhante a papel. Em seu interior ficam as sementes, que são pequenas e negras. Elas são submetidas a secagem por cerca de 36 horas antes de serem vendidas, seja como condimento ou para destilação. Após a secagem, as vagens de cardamomo ficam com apenas um quinto de seu peso fresco. As sementes são então destiladas a vapor durante várias horas para produzir o óleo essencial.

Aumentar a Capacidade dos Fornecedores

O Fornecimento por Coimpacto dōTERRA apoia o treinamento de agricultores de cardamomo na Guatemala, ensinando a eles as práticas recomendadas para o cultivo do cardamomo, inclusive a seleção de sementes, o plantio, a colheita e os cuidados culturais. Os agricultores recebem sessões de treinamento e experiência prática quinzenais, para que vejam os efeitos positivos dessas técnicas em seus próprios campos. Como resultado desses treinamentos, os agricultores devem produzir cardamomo de melhor qualidade e em maior quantidade, e assim receber também um preço mais alto por seu produto.

História do Healing Hands

O Healing Hands dōTERRA tem proporcionado uma variedade de projetos de desenvolvimento comunitário na Guatemala. Na Escola de Jardim da Infância Mario Mendez Montenegro, em Huehuetenango, pudemos proporcionar banheiros novos com vasos sanitários para as crianças, inclusive com um telhado novo para mantê-las secas durante as chuvas. Consertamos uma cerca antiga e instalamos uma cerca colorida novinha em torno da área de brincar. O edifício e as salas de aula precisavam de pintura nova, de modo que tudo foi repintado com cores brilhantes e lindas e desenhos lúdicos.

No vale de Polochic, uma parceria com a CHOICE Humanitarian financiou um projeto que gerou muito entusiasmo: o Centro de Treinamento de Sika’abe. Em Q’eqchi, Sika’abe significa “buscar seu caminho”. O enfoque desse centro de treinamento será quebrar o ciclo da pobreza, proporcionando treinamento vocacional para os moradores locais em uma série de áreas, que vão desde construção, marcenaria e solda a hotelaria e agricultura.

O Healing Hands proporcionou ainda fundos suficientes para custear um ano de salário para a contratação de um novo médico, prevendo a necessidade de um hospital recém-construído e autossustentável na Guatemala. A entidade têm dado suporte ainda a uma variedade de outros projetos, inclusive treinamento e kits para o Days for Girls.

Comentários

0 Comentários

Adicionar à conversa

  • Filtrar comentários por:

Por favor faça o login para comentar

Conecte-se
Publicar comentário

Esse artigo foi útil?