胡荽 胡荽 (RussiaMoldova)

為什麼是摩爾多瓦？

摩爾多瓦擁有種植芳香植物的理想自然和氣候條件，以及異常肥沃的土壤。它在精油蒸餾方面擁有悠久的傳統，這使得高品質原料的種植和天然精油的永續採購成為可能。

摩爾多瓦民族植物學調查，編製於十九世紀但參考較早的傳統，確認胡荽在貝薩拉比亞自至少中世紀以來的烹飪和藥用用途。根據被摩爾多瓦僧侶採納的拜占庭影響的草本，它被研磨成油或膏狀以用於消化療法和儀式。這些文本將胡荽描述為河谷地區（如Răut山谷）的常見園林作物。

沿著摩爾多瓦蜿蜒的河流，胡荽（Coriandrum sativum）長期以來不僅是香料。它是傳統、治療和社區的象徵。在現代蒸餾出現數百年前，摩爾多瓦農民和僧侶在Răut等河谷附近照顧胡荽花園，其中肥沃的土壤和溫和的氣候培育著茁壯成長的植物。

來自修道院草本和早期民族植物學筆記的歷史記錄講述了胡荽在貝薩拉比亞的深刻文化角色。籽粒被壓碎並與蜂蜜或葡萄酒混合以平靜胃部和緩解消化，呼應從拜占庭和斯拉夫治療者傳遞下來的草本智慧。村民經常使用胡荽浸液作為家庭祝福和季節儀式的一部分，相信該草本的香氣帶來身體救濟和精神平衡。

在那些日子裡，胡荽田像今天一樣為摩爾多瓦鄉村著色。它們由理解土地及其恩賜的家族耕種。曾經乾燥並壓榨以取油的籽粒被用於烹飪、醫療，甚至薰香。在幾代人中，胡荽成為了該地區節奏的一部分，連接健康、收穫和遺產。

今天透過互相效力合作計劃夥伴關係，這個遺產仍在繼續。摩爾多瓦農民仍然使用傳統實踐種植胡荽，手工採收產生純淨、芳香的胡荽精油的籽粒。這是一個延續的故事，其中古老知識與現代永續性相遇，每一滴油都承載摩爾多瓦土壤和數百年來照顧它的人民的記憶。

植物

香菜和芫荽精油來自同一植物，Coriandrum sativum L。芫荽油由葉子生產，而香菜油由籽粒生產。兩者都透過蒸氣蒸餾過程提取。

該植物是一種一年生草本，具有小的綠色、羽毛狀葉片。它產生淡粉紅色或白色花朵，盛開成簇，可以長到20英寸高。它在9月至11月之間種植以在7月底或8月初收穫。它也可以在2月至3月之間種植以在8月也收穫。

該植物的營養需求相對較低，可以幫助平衡土壤肥力。它不會像技術作物和傳統農業產業作物（玉米、向日葵、小麥等）那樣耗盡土壤。它允許土壤在營養密集作物之後旋轉時恢復。

胡荽強烈的香氣排斥某些害蟲，充當天然威懾。它也會破壞影響其他作物的土壤傳播病原體的生命週期，減少土壤中的病害積累。此外，當留下開花時，胡荽吸引有益昆蟲。它支持更廣泛生態系統的健康。透過將胡荽整合到作物輪作中，農民減少了對化學投入的依賴，增強了土壤健康，並促進了永續產量。

用於胡荽油生產的籽粒在裝入破碎機之前乾燥。壓碎的籽粒隨後被裝入蒸餾器中進行蒸氣蒸餾。蒸餾的油產率在1.3-1.8%之間。這意味著以平均產率1.55%生產15毫升胡荽精油需要大約1.85磅的壓碎籽。

影響 樂活複方中的兩個關鍵成分——甜茴香和香菜籽——來自摩爾多瓦一個寧靜的鄉村公社。在這裡，許多年輕成人感到機會有限，經常離開家鄉前往首都尋找工作。

然而，我們的採購夥伴設想了不同的未來。他們透過建造最先進的蒸餾廠、培訓和提升當地人才技能，以及創建強大的農業網絡，直接投資於這個美麗的社區。這些努力正在產生希望、穩定的收入和有意義的機會，使農業成為下一代的可行和吸引人的選擇。

關於建立一個當地團隊來實現蒸餾廠願景的故事還有很多。我們的供應商聚集了許多人，包括現任執行董事。憑著他在建築方面的背景，他為解決在曾是廢棄娛樂營地的土地上建造蒸餾廠所出現的問題帶來了豐富的經驗。從那時起，他迅速且深入地學到了生產高品質精油（如胡荽）所需的各種細節。我們的供應商強調，純天然精油的價值不僅是採購最佳植物成分的結果，也是採購最值得信賴的個人來延續這些珍貴產品遺產的結果。

與doTERRA的關係讓我們的採購夥伴能夠向農民保證確定的訂單，給予他們產品有保障購買的安心，並讓他們能夠自信地規劃未來的作物。我們的採購夥伴為農民提供高品質的種植材料，並分享種植該植物的經驗和專業知識，以幫助提高生產力。

這種轉變通過一位名叫Victor的年輕人的故事見證了。在國外工作多年後，他因為這個夥伴關係創造的新職位而回到家鄉。在農學培訓以支持當地農民後，他現在看到機會和清晰的前進道路。

支持農民在生產玉米、小麥或向日葵等傳統商品後種植精油作物對他們大部分工作來說是一種調整。種植優質油料作物可能是一個挑戰，尤其是當我們的供應商維持嚴格標準以保護植物健康並進行定期農學家評審時。為了支持這種轉變，供應商提供兩個關鍵激勵：

1. 如果作物產量因天氣或疾病而低於保護臨界值，則保證付款。保障數量為10噸的保證供應，儘管協商數量為15噸。

2. 免費提供籽粒和品質控制諮詢，只讓農民負責土地租賃和勞動力。

這個模式不僅建立了更具彈性的精油供應，也為更廣泛的永續性影響打開了大門。我們供應商的承諾和在摩爾多瓦成功開發本地授權價值鏈是互相效力合作計劃的實際行動。

互相效力合作計劃的力量不僅確保了精油的供應，也投資於人並為家庭創造機會在他們稱之為家的地方停留和繁榮。

療癒之手基金會故事

在摩爾多瓦尼古拉耶夫卡村冬季短暫的日照時數中，孩子們會在黑暗的街道上走路回家。沒有街燈，農民和蒸餾廠工人的社區缺乏進行必要修繕和安裝的資源。2021年，doTERRA療癒之手歐洲提供資金安裝街燈，這已經改善了社區的安全。

此外，doTERRA療癒之手歐洲提供了資金以興建新的足球場，於2022年夏季首次使用。

2023年，doTERRA歐洲與doTERRA療癒之手基金會合作贊助了當地女孩手球隊。該計劃讓女孩有機會參與有組織的運動、建立友誼，以及培養自信和團隊合作技能。在足球獲得大部分關注和資源的地區，手球成為了女孩繁榮的有意義空間。透過doTERRA的支持，該隊能夠訓練、競爭和共同成長。以2024年3月摩爾多瓦共和國青少年手球錦標賽上的鼓舞人心的成就告終，該隊自豪地獲得了銅牌。

doTERRA療癒之手也完全資助了兒童之家一個廢棄部分的完整翻新。創建了一個大廳用於各種活動，以及額外的臥室和浴室。由於翻新，他們能夠建造一個寬敞的遊戲室，兒童們在那裡積極遊玩，尤其是在冬天時當戶外有點太惡劣時。捐款支持了額外房間的建造，其中設有兒童睡覺的床，包括一個隔離室，供新入院的兒童度過並獲得關懷和支持以過渡到該設施。