Clavo Clavo (Madagascar)
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Madagascar, Indonesia
Adéntrese en las exuberantes y húmedas arboledas de Madagascar, donde el aire transporta la dulzura terrosa del clavo y la canela. Aquí, pequeños grupos de árboles se alzan sobre terrenos montañosos, sus brotes madurando bajo el sol tropical. El ritmo de la vida cotidiana se ve marcado por las estaciones, el aroma a especias en la brisa y la resiliencia de las familias campesinas que han cultivado estas tierras durante generaciones.
A medio mundo de distancia, en Indonesia, la cuna del clavo de olor, el paisaje rebosa tradición y vitalidad. Los campos se extienden sobre suelo volcánico, rico y fértil, donde los clavos crecen junto al café y la citronela. La cosecha es un esfuerzo comunitario, con manos que buscan los brotes carmesí en su punto máximo y voces que resuenan en la destilería mientras el cálido y especiado aroma del aceite de clavo llena el aire.
Estos son lugares donde la naturaleza y la cultura se entrelazan, donde cada gota de aceite esencial lleva la historia de la tierra y de las personas que la cuidan. Bienvenido a la fuente de algo verdaderamente especial. ¿Por qué Madagascar e Indonesia? Madagascar e Indonesia son dos de las regiones más importantes para el cultivo del clavo, cada una con ventajas naturales únicas y tradiciones profundamente arraigadas. En la costa oriental de Madagascar, los clavos crecen en condiciones tropicales y húmedas, a menudo en pequeñas arboledas semisilvestres de entre 10 y 50 árboles. El terreno montañoso ayuda a protegerlos de los ciclones, permitiéndoles prosperar con mínima intervención.
En Indonesia, esta especia sigue siendo vital tanto para la cultura como para la agricultura. A pesar de la expansión mundial del clavo —desde que Pierre Poivre exportó semillas en 1770—, Indonesia sigue liderando el mundo en su producción gracias a su clima ideal y siglos de experiencia.
Ambas regiones proporcionan una fuente sostenible y auténtica de aceite esencial de clavo, apreciado por su pureza, potencia y conexión con la tierra.
Clavo Eugenia caryophyllata
Conocido por su habilidad para limpiar los dientes y las encías, el aceite esencial de Clavo es también un aceite estimulante y energizante que produce un aroma cálido y amaderado.
¿Cómo funciona?
El clavo (Eugenia caryophyllata) es originario del sudeste asiático. Prospera en climas tropicales con suelos ricos, bien drenados y humedad constante. Estos árboles perennes tardan unos tres años en madurar, pero pueden vivir más de un siglo, ofreciendo una fuente a largo plazo de especias y aceite esencial.
En Madagascar, pequeños agricultores cultivan clavos en entornos con gran biodiversidad, a menudo intercalados con canela o café. En Indonesia, los clavos crecen silvestres en bosques controlados por el gobierno, donde los trabajadores reciben permisos para cosecharlos.
El aceite esencial se obtiene de los capullos de clavo, que son cosechados a mano por hombres y mujeres en otoño, cuando los capullos se tornan de un rojo brillante, lo que indica su máxima potencia. Tras la cosecha, los capullos se secan al sol para preservar su calidad y mejorar la producción de aceite, y luego se destilan al vapor para producir el rico y aromático aceite esencial de clavo, apreciado por sus beneficios para la salud y el bienestar.
The Pursuit | Clove
Historia de Co-Impact Sourcing®
Apoyo a los desafíos climáticos en Madagascar
En julio de 2023, un equipo de evaluación de Co-Impact Sourcing visitó a agricultores de clavo y canela en una aldea de la región de Mananjary, Madagascar. Muchos de estos agricultores cultivaban aproximadamente una hectárea de tierra. En ese momento, la región aún se recuperaba de un devastador ciclón que destruyó los cultivos comerciales de casi 5000 agricultores, especialmente los árboles de clavo y canela más antiguos.
Desde entonces, nuestro socio de abastecimiento en Madagascar ha apoyado activamente las iniciativas de recuperación, ayudando a los agricultores a propagar nuevas plántulas y a ampliar sus redes. Al reclutar a agricultores de zonas vecinas menos afectadas por la tormenta, la cadena de suministro de clavo se ha fortalecido y vuelto más resiliente, restaurando los medios de vida y la esperanza de las familias de agricultores.
Clavo Eugenia caryophyllata
Conocido por su habilidad para limpiar los dientes y las encías, el aceite esencial de Clavo es también un aceite estimulante y energizante que produce un aroma cálido y amaderado.
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