生薑 生薑 (KenyaMadagascarVietnamTanzania)

為什麼選擇印度、馬達加斯加、坦尚尼亞和越南？

doTERRA生薑在該植物繁榮的多個地點採購，通過Co-Impact採購模式與數百個小農戶合作生產。

它如何運作？

收穫和生產流程

生薑(Zingiber officinale)是一種熱帶多年生草本植物，具有厚的打結的地下莖，稱為根莖，通常稱為「生薑根」。該植物長到約1米高。它有狹長的槍形綠葉沿著莖交替生長。生薑很少開花，但當它開花時，花朵很小，黃綠色邊緣帶紫色。根莖是最重要的部分——它具有香氣、辛辣，在世界各地用作香料和天然療法。

doTERRA生薑油是獨特的。它由蒸汽蒸餾的精油和CO2萃取物組成，以獲得最佳的化學和香氣特徵。精油從植物新鮮根莖提取——該植物射出根系的地下莖，通過蒸汽蒸餾進行。

農民通常在春季種植生薑，每年在冬季收穫，意味著從種植到收穫需要10個月。需要約9磅生薑根莖來製造15毫升瓶子。

印度

印度是CO2萃取物的採購地，一個溫和的過程，可捕捉使生薑獨特的更多揮發成分。低溫萃取確保保留揮發油的許多成分。它保留了植物的幾乎所有有益物質——維生素、酶、生物活性特性、抗氧化劑、植物菌素和其他元素。

CO2萃取過程是一種綠色、環保技術。它在大氣中豐富可得，可再生，不會導致煙霧或全球變暖。doTERRA採購合作夥伴使用的CO2是食品級。此採購合作夥伴維持一個符合GRAS和REACH規範的生薑CO2萃取過程。

越南

生薑是越南的本地植物，在如此熱帶天氣、溫暖潮濕的氣候和排水良好的土壤中生長良好。在越南，生薑不僅是香料，還是文化和傳統。生薑進入了文學、詩歌和民間歌曲，象徵著溫暖、親近和丈夫與妻子之間忠實的愛，就像越南人物一樣。

在越南，doTERRA採購合作夥伴的生薑農民經常在較高海拔地區種植生薑，其中生薑繁榮。他們也將其與其他作物混合種植，使他們能夠在整個不同季節從不同來源獲得收入。這項技術基於代代相傳的知識。實際上，當與其他農作物（如玉米、馬鈴薯或木薯）一起種植時，生薑生長得很好，因為當植物年幼時，它們為生薑生長創造陰影。

從可持續供應的生薑原料來源工作可能具有挑戰性，因為作為香料銷售的生薑是不穩定的市場。如果香料市場不穩定，農民可能決定放棄或減少其生薑種植面積。自然災害、暴風雨和山體滑坡也更加頻繁，給農民帶來壓力，擔心可能失去他們的種植園。因此，doTERRA在越南的油供應合作夥伴為蒸餾設施周圍的農民網絡提供種子、肥料和技術指導，以優化其作物生長，並以穩定價格購買所生產的所有生薑，提供可持續收入。

蒸餾完成後，蒸餾生物質被提供給蒸餾設施周圍的農民，用於飼養他們的豬、魚、雞、水牛和牛，因為多年來已證明它有助於防止動物疾病。

坦尚尼亞

doTERRA的部分生薑來自與坦尚尼亞唐加地區服務不足地區的近400個小規模生薑農戶的合作夥伴關係。通過此合作夥伴關係，農民通過擴大其生薑生產和業務來開發新的經濟機會。為提供氣候智能農業培訓、能力建設和灌溉工具和種苗等投入，支持農民應對不斷變化的氣候條件和開發額外收入的恢復力。doTERRA還支持了生薑收集中心的建設，該中心也作為新成立生薑合作社的培訓中心。生薑需要約9個月時間生長至收穫，12小時進行蒸餾。收穫季節從5月至8月。

社會影響

在坦尚尼亞，doTERRA療癒之手基金會已資助一個收集中心，以支持生薑農民管理食品級生薑的收穫和收穫後活動。

除了來自doTERRA療癒之手基金會的捐款外，doTERRA還在坦尚尼亞建立了社區發展基金。對於其農民合作社生產的每公斤精油，一部分收入被存入由合作社本身監督的基金中，以根據其自身酌情情況籌資更大的發展項目。

肯亞的項目包括在 Kiwegu 小學建造更多的教室和洗手間設施； 在 Mwamose 小學建造學校圖書館、蓄水池、教職員工室、洗手間、教師宿舍和學生走廊（以及獎學金資助）； 建造Mwena河大橋，讓社區民眾和學童可以過河； 建設Mejwengo Mapya幼稚園； 建設社區中心； TICAH—為 2,000 名學童提供土著文化和健康培訓； 疣猴保護—本土樹木的教育和重新造林； Mwamose社區鑽孔水塔； 以及對社區水源進行持續研究和維護的水源維護信託基金。

除了 doTERRA 療癒之手基金會的捐款外，我們還在肯亞設立了社區發展基金。 農民合作社每生產一公斤精油，收入的一部分就會存入合作社自身監管的基金中，由其自行決定資助較大的發展項目。